Czy wiecie, że już niebawem, bo 9 lutego odbędzie się Międzynarodowy Dzień Pizzy? Takiego święta nie można przegapić! Warto się do niego przygotować, dlatego dziś poświęcimy chwilę tej znanej na całym świecie potrawie. Będą oczywiście przydatne słówka i zwroty oraz kawałek historii. Sprawdzimy też jak jada się pizzę w innych krajach!
Pizza po angielsku – słówka i zwroty
Pizza to danie znane chyba w każdym zakątku świata. Oficjalnie zostało wyróżnionych 50 rodzajów pizzy, ale w praktyce istnieją ich setki. Pizzerie wymyślają coraz to nowsze dodatki i rodzaje ciasta. Macie swoją ulubioną wersję pizzy? Umiecie powiedzieć to po angielsku?
| ciasto na pizzę | pizza dough |
| spód pizzy | pizza crust |
| kawałek pizzy | slice of pizza |
| dostawca pizzy | pizza delivery man |
| dostawa | delivery |
| dodatki do pizzy | pizza toppings |
| oliwki | olives |
| szynka | ham |
| pieczarki | mushroom |
| ananas | pineapple |
| szynka parmeńska | Parma ham |
| cebula | onion |
| papryka | pepper |
| boczek | bacon |
| rukola | rocket |
| kukurydza | sweetcorn |
| sos pomidorowy | tomato sauce |
| oliwa | olive oil |
| sos czosnkowy | garlic sauce |
| wołowina | beef |
| wieprzowina | pork |
| ser | cheese |
| bazylia | basil |
| pomidor koktajlowy | cherry tomato |
| szpinak | spinach |
| Masz ochotę na jeszcze kawałek pizzy? | Would you like another slice of pizza? |
| Ile kawałków pizzy zostało? | How many slices of pizza are left? |
| Zjadłem na obiad pizzę z pieczarkami. | I ate a mushroom pizza for dinner. |
| Czy mogę zamówić pizzę wegetariańską? | Can I order a vegetarian pizza? |
| Został tylko jeden kawałek pizzy. | There was only one piece of pizza left. |
| Postanowiłem zamówić pizzę. | I decided to order a pizza. |
| To jest najlepsza pizzeria w mieście. | This is the best pizzeria in town. |
Czytaj również: Wegetarianizm po angielsku – słówka i zwroty
Dzień Pizzy – skąd wzięła się pizza?
Międzynarodowy Dzień Pizzy obchodzimy 9 lutego. To świetna okazja, by wybrać się do knajpy lub samodzielnie zrobić placek w domu. To też dobry moment, aby zastanowić się skąd wzięła się pizza i jaką ma historię.
Wszystkim nam pizza kojarzy się z klasyczną kuchnią włoską. Mówi się, że pierwsza pizza powstała w 1889 r. dla królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Była to pizza z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Do reszty świata pizza zaczęła docierać w XIX wieku.
Co ciekawe, w USA zjada się około 350 kawałków pizzy co sekundę! W dniu święta futbolu sama Pizza Hut sprzedaje ponad 2 mln pizzy! W 2019 roku w Polsce pizzę kupowało 6 na 10 gospodarstw domowych, co daje wskaźnik około 58 proc.
Pierwsza udokumentowana pizzeria na świecie powstała w Neapolu pod koniec XIX wieku. W Polsce pierwsze miejsce z pizzą otworzyło się w 1974 r. w Słupsku, tuż przy barze mlecznym Poranek.
Dzień Pizzy – jak zrobić pizzę?
Knajpy chwilowo zamknięte, w grę wchodzi pizza na wynos… A gdyby tak zrobić ją samemu? Domowa pizza z piekarnika to zupełnie co innego, niż placek ze specjalnego pieca w pizzeri. Choć inny – może być naprawdę pyszny. Spróbujcie zrobić pizzę samodzielnie, bawcie się dodatkami i stwórzcie własną kompozycję!
Ingredients:
For the base:
- 1 tsp salt
- 300g strong bread flour
- 1 tsp instant yeast (from a sachet or a tub)
- 1 tbsp olive oil, plus extra for drizzling
For the tomato sauce:
- 100ml passata
- handful fresh basil or 1 tsp dried
- 1 garlic clove, crushed
For the topping:
- 125g ball mozzarella, sliced
- handful grated or shaved parmesan (or vegetarian alternative)
- handful of cherry tomatoes, halved
Method:
- STEP 1
Make the base: Put the flour into a large bowl, then stir in the yeast and salt. Make a well, pour in 200ml warm water and the olive oil and bring together with a wooden spoon until you have a soft, fairly wet dough. Turn onto a lightly floured surface and knead for 5 mins until smooth. Cover with a tea towel and set aside. You can leave the dough to rise if you like, but it’s not essential for a thin crust. - STEP 2
Make the sauce: Mix the passata, basil and crushed garlic together, then season to taste. Leave to stand at room temperature while you get on with shaping the base. - STEP 3
Roll out the dough: if you’ve let the dough rise, give it a quick knead, then split into two balls. On a floured surface, roll out the dough into large rounds, about 25cm across, using a rolling pin. The dough needs to be very thin as it will rise in the oven. Lift the rounds onto two floured baking sheets. - STEP 4
Top and bake: heat the oven to 240C/220C fan. Put another baking sheet or an upturned baking tray in the oven on the top shelf. Smooth sauce over bases with the back of a spoon. Scatter with cheese and tomatoes, drizzle with olive oil and season. Put one pizza, still on its baking sheet, on top of the preheated sheet or tray. Bake for 8-10 mins until crisp. Serve with a little more olive oil, and basil leaves if using. Repeat step for remaining pizza.
Przepis pochodzi ze strony BBCgoodfood.